在偏远的乡村,有一架古老的石磨,它静静地伫立在村头的一棵老槐树下,仿佛是一位历经沧桑的老者,见证着岁月的流转与村庄的变迁。这架石磨,不仅是村民生活的一部分,更是承载着几代人的记忆与情感的宝贵遗产。
石磨由上下两块巨大的青石构成,上石微微凸起,下石则凹陷,两者巧妙结合,中间留有一道狭窄的缝隙,这便是研磨粮食的地方。每当晨曦初露或夕阳西下,总能看到村民们络绎不绝地来到石磨旁,或肩扛一袋袋金黄的玉米,或手提几篮饱满的黄豆,准备开始一天的劳作。
操作时,需两人配合默契,一人用力推动上磨盘缓缓转动,另一人则不时地将粮食从磨眼处缓缓倒入。随着石磨的缓缓转动,发出低沉而有节奏的“吱嘎”声,这声音在宁静的村庄里显得格外清晰,仿佛在诉说着古老而悠长的故事。不一会儿,细腻的粉末便从磨盘间的缝隙中汩汩流出,那是最质朴、最纯粹的粮食精华,散发着淡淡的自然香气,让人心生欢喜。